Ke-ming LV(吕柯明)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 4 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构Gel Quality and In Vitro Digestion Characteristics of Celery Nemipterus virgatus Fish SausagesShumin Yi,Keming Lv,Shiwen Zhang,Wei Wang,Xuepeng Li, Jianrong LiIOP Conference Series: Earth and Environmental Scienceno. 1 (2020)引用0浏览0引用00芹菜叶改善鱼糕的凝胶特性仪淑敏,吕柯明,张诗雯,励建荣,李学鹏,徐永霞,牟伟丽,沈琳,谢晶,郭晓华,于建洋Modern Food Science & Technologyno. 2 (2020): 152-158,52引用1浏览0引用10芹菜茎对金线鱼鱼糕凝胶特性的影响仪淑敏,吕柯明,张诗雯,倪雪,李学鹏,牟伟丽,沈琳,励建荣食品工业科技(2020)引用2浏览0引用20水分含量对冻结金线鱼肉香肠品质的影响张诗雯,仪淑敏,吕柯明,李学鹏,李远钊,丁浩宸,徐永霞,米红波,朱文慧,励建荣食品科学(2019)引用3浏览0引用30作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn