以大豆乳清水为原料提取纯化大豆素的工艺研究
Shandong Science（2020）
Abstract
以碱提酸沉工艺生产大豆分离蛋白过程中排放的大豆乳清水为原料,经过沉降分离、碳酸钠分层分离、乙酸乙酯萃取后,旋转蒸发得固体,再经大孔树脂吸附、洗脱得大豆素.比较了5种大孔树脂对大豆素的纯化作用,发现ADS-21纯化效果最好.经薄层层析扫描法检测,大豆素纯度为98.5％,可作为药品、保健品和检测用标准品.本研究方法可用于大豆素的规模化生产.
MoreAI Read Science
Must-Reading Tree
Example
Generate MRT to find the research sequence of this paper
Chat Paper
Summary is being generated by the instructions you defined