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Analysing Milk and Dairy Consumption in Ancient Societies: Bioarchaeological, Evolutionary and Human Social Perspectives

Cláudia Gomes,César López-Matayoshi,Gerard Remolins,Juan F. Gibaja,M. Eulàlia Subirà,Maria Fondevila,Sara Palomo-Díez,Ana María López-Parra,Elena Labajo-González,Maria Victoria Lareu,Bernardo Perea-Pérez,Eduardo Arroyo-Pardo

World（2025）

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关键词

Neolithic,lactose,ancient DNA,milk,dairy,cheese

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