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Su1332 THE PRO-INFLAMMATORY TLR4-ACTIVATING POTENTIAL OF DIETARY WHEAT AMYLASE TRYPSIN INHIBITORS IS MODULATED BY INTERACTION WITH OTHER WHEAT PROTEINS

Manjusha Neerukonda,Malte Sielaff,Yong Ook Kim, Sandra Koch, Sibylle Neufang,Ernesto Bockamp, Friedrich Longin,Stefan Tenzer,Detlef Schuppan

Gastroenterology（2024）

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