Hongos endófitos aislados de Manilkara zapota y su actividad antibacteriana y antifúngica

Antecedentes: Los hongos endófitos aislados de plantas medicinales son una fuente importante de metabolitos secundarios con potencial biotecnológico. Objetivos: Identificar los hongos presentes en hojas y frutos de Manilkara zapota y evaluar la actividad antimicrobiana de sus extractos. Métodos: Se aislaron hongos endófitos de frutos y hojas de M. zapota y se cultivaron en medios de cultivo. Se evaluaron extractos crudos, obtenidos con una mezcla 1:1 de clorofomo-metanol, en ensayos de actividad antibacteriana con microorganismos patógenos. La concentración mínima inhibitoria, bactericida y el porcentaje de inhibición de crecimiento con bacterias patógenas, así como el porcentaje de inhibición fúngica frente a hongos fitopatógenos, fue evaluado para el extracto que arrojó la mayor actividad antibacteriana. Resultados y conclusiones: Se obtuvieron 20 aislados y se identificaron nueve géneros de hongos endófitos en M. zapota: Curvularia, Daldinia, Diaporthe, Epicoccum, Geotrichum, Neopestalotiopsis, Pestalotiopsis, Sistotrema y Stereum. El extracto de la biomasa de Curvularia sp. CIMA-116B mostró los mejores resultados de actividad antibacteriana, presentó actividad inhibitoria con Clavibacter michiganensis, Enterococcus faecalis y Escherichia coli y baja actividad antifúngica con Colletotrichum musae, Lasiodiplodia theobromae y Fusarium solani. Estos resultados evidencian la importancia de los hongos endófitos como productores de metabolitos bioactivos con actividad antimicrobiana.