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Comparative Analysis of Classic Network Vs. Nanogel Junction Network in Konjac Glucomannan/kappa Carrageenan Hybrid Hydrogels

Or Peleg-Evron, Dana Wirzeberger,Maya Davidovich-Pinhas,Stefania Cometa,Elvira De Giglio,Havazelet Bianco-Peled

International Journal of Biological Macromolecules（2024）

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关键词
Konjac glucomannan,Kappa carrageenan,Hydrogels,Nanogels,Dissolution
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