により改質したワキシートウモロコシ澱粉ベースマトリックスに埋め込まれたサブミクロンO/Wエマルションレオロジーと微細構造のキャラクタリゼーション【Powered by NICT】 E H Alfano,T Crosta,M J Martinez,O E Perez,M E FariasFood hydrocolloids(2017)引用 0|浏览0暂无评分AI 理解论文溯源树样例生成溯源树,研究论文发展脉络Chat Paper正在生成论文摘要