不同栽培模式、加工方法对绞股蓝生产与总皂苷含量的影响研究

为加强秦巴山区道地中药材绞股蓝发展,提升绞股蓝生产与效益,在房县野人谷镇 600 m海拔的露天条件下,采用地下根茎栽培五叶绞股蓝、七叶绞股蓝,并在密郁度为 0.4 的 12 年生红豆杉林下栽培七叶绞股蓝,检测翌年 4 月份绞股蓝单株株高、叶片数、鲜干质量与总皂苷含量,分析五叶绞股蓝与七叶绞股蓝产量、总皂苷含量,及其相关性,并对不同加工措施的露天五叶和七叶绞股蓝卷须总皂苷含量进行检测.结果表明:在 600 m海拔的露天栽培条件下,五叶绞股蓝单株株高与地下鲜质量、地下鲜质量与地下干质量分别呈正相关关系(P＜0.05),而七叶绞股蓝单株叶片数与地上鲜质量、地上鲜质量与地上干质量分别呈正相关关系(P＜0.05),地下鲜质量与地下干质量呈极显著正相关关系(P＜0.01).此外,七叶绞股蓝在密郁度为 0.4 的红豆杉林下栽培,能够提高植株生长、鲜质量、干质量,且较露天栽培明显提高单株总皂苷含量.综上所述,密郁度为 0.4 的林下栽培七叶绞股蓝较露天栽培好,可明显提高总皂苷含量.