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在清言上使用

A Functional Pickering Emulsion Coating Based on Octadecenylsuccinic Anhydride Modified Γ-Cyclodextrin Metal-Organic Frameworks for Food Preservation

FOOD HYDROCOLLOIDS(2024)

引用 19|浏览18
关键词
Food preservation,Cyclodextrin metal -organic framework,Coating,Pickering emulsion
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