叶面施硒对冬小麦籽粒产量、蛋白质含量和硒富集影响的Meta分析

为评估我国冬小麦叶面施硒对籽粒产量、品质和硒富集的影响, 收集了共计379组样本, 利用Meta分析方法, 以不施硒为对照组, 叶面施硒为试验组, 整合分析叶面施硒对冬小麦产量、籽粒蛋白质及硒含量的影响, 并利用亚组分析评价不同因素对叶面施硒效果的影响。结果表明: 与不施硒肥相比, 叶面施硒冬小麦产量、籽粒蛋白质含量和硒含量分别显著提高3.80%、2.44%和764.56%。在不同区域, 叶面施硒对冬小麦的提质增产效应表现为东部高于西部, 南部高于北部; 籽粒硒的富集效应整体表现为自西向东逐渐降低。从叶面施硒管理看, 叶面施硒在灌浆前期喷施一次或孕穗期和灌浆前期喷施两次效果较好, 叶面施硒量为15~60 g·hm−2籽粒可达到富硒标准及满足人体所需。土壤条件也是影响冬小麦叶面施硒提质增产效果的重要因素, 土壤硒含量和土壤全氮含量对叶面施硒的增产效应有显著影响, 在土壤硒含量为0.2~0.4 mg·kg−1时叶面施硒提质增产效应最高, 叶面施硒的增产效应随土壤全氮含量增加而降低; 土壤硒、全氮、有效磷、速效钾含量对叶面施硒提质效应具有显著影响, 其中, 土壤全硒含量为0.2~0.4 mg·kg−1、全氮含量>1.5 g·kg−1、有效磷含量>20 mg·kg−1、速效钾含量为100~200 mg·kg−1时, 叶面施硒提质效应最明显; 土壤硒、有机质和速效钾含量是影响叶面施硒对籽粒硒富集效果的重要肥力因素。冬小麦籽粒对硒的富集效应随土壤有机质和速效钾含量的升高而显著提升, 而在缺硒土壤(<0.2 mg·kg−1)硒富集效应更高。因此, 根据区域优化土壤条件和叶面施硒不仅能实现冬小麦产量和籽粒蛋白质含量的协同提升、达到富硒标准, 还能降低环境污染, 为富硒小麦可持续生产管理提供支撑。