现代仪器分析技术在食品安全检测中的应用
Grain Science and Technology and Economy（2020）
摘要
如今,人们对食品安全提出了更加严格的要求,在这种情况下,与食品安全相关的检测工作也逐渐被重视起来.食品安全分析相关技术作为我国高新技术产业八大技术领域中的一员,当前正在积极创新发展中.随着信息技术的进步,各种各样的现代仪器设备开始出现在食品安全检测工作中,而如何将这些现代仪器设备和技术有效应用于实际工作中,成为食品安全检测行业需要思考的问题.
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