Suplementação de metionina na dieta das matrizes e da progênie de codornas japonesas

Na coturnicultura, as codornas japonesas (coturnix japônica) são bastante utilizadas para a produção de ovos. Elas possuem características como alta taxa de postura e longevidade durante a produção de ovos. Essas características são resultados de um potencial genético que tem sido aproveitado pela adoção de tecnologias que buscam aprimorar o potencial produtivo e reprodutivo da ave. A nutrição, utilizando de tecnologias, desempenha um papel crucial na otimização da produção e saúde das aves, afetando não apenas o crescimento e produção, mas também a saúde imunológica e antioxidante da progênie. Estudos recentes relatam que a dieta materna pode ter um impacto no desempenho da progênie, influenciando os sistemas digestivo, reprodutivo, oxidativo e imunológico das aves. Isso ocorre porque o desenvolvimento embrionário e pós-natal destas dependem dos nutrientes fornecidos pela matriz. Nesse contexto, a metionina se destaca como um aminoácido crítico para a nutrição das aves. Sendo o primeiro aminoácido limitante, ela desempenha um papel crucial na síntese proteica e no funcionamento normal do metabolismo celular. Além disso, estudos indicam que influência da suplementação de metionina se estende a funções fisiológicas importantes, como ação antioxidante e suporte ao sistema imunológico.