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Changes in ultrastructure and cytochemical Mg2+-ATPase activity in the dark muscle of cultured yellowtail Seriola quinqueradiata stored in pure oxygen

Hanying Sun,Yao Wang,Katsuyasu TACHIBANA,Satoshi Takeshita,Katsuya Hirasaka, Tomoki NAKANO,Yuki Hamada,Shigeto TANIYAMA

Nippon Suisan Gakkaishi（2023）

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关键词
dark muscle,cultured yellowtail,oxygen,mg&lt,sup&gt,2+&lt,/sup&gt,-atpase
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