¿Cómo hacen las plantas para transportar el agua cuesta arriba?: reseña de una muestra interactiva en el Día Internacional de la Fascinación por las Plantas

Pocas veces, o nunca, advertimos que el agua en las plantas se transporta cuesta arriba, desde el suelo hasta las hojas. Mientras que, en un río o en un grifo abierto, el agua fluye cuesta abajo con facilidad. Si pretendemos que el líquido fluya cuesta arriba, necesitaremos de una bomba para transportarla, por ejemplo, desde una cisterna hasta el tanque ubicado en el techo de nuestra vivienda. Entonces: ¿cómo hacen eso los árboles? Junto con el auditorio, estudiantes de 10 a 12 años de edad, se construyó progresivamente la respuesta buscada, utilizamos distintos recursos didácticos, que facilitaron la comprensión de algunos contenidos teóricos de la física-química del agua, de la transpiración foliar, de las características del xilema y de la pared celular.