Manejo productivo y uso de maíces locales en la precordillera de la región de Arica y Parinacota

El maíz ha sido uno de los cultivos más importantes en la zona precordillerana de la región de Arica y Parinacota. Su manejo y desarrollo actual, basado en prácticas tradicionales, sin mayores intervenciones y con el menor impacto negativo en el ambiente, deja en evidencia la conservación de un germoplasma agrícola muy valioso, por parte de agricultores locales, custodios de sus semillas y quienes han incorporado a este cultivo como parte esencial de su vida, a través de su uso cotidiano y en actividades propias de la cultura del norte de Chile.