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Sensory attributes of Bísaro pork loin, fed with and without chestnut, vs. commercial.

Suzana B. Rodrigues,Ivanna Moraes de Oliveira, Luís Henrique Costa Vasconcelos, A. Teixeira,Elzânia Sales Pereira

ITEA（2021）

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关键词
bísaro pork loin,chestnut,sensory attributes,commercial
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