Prosessoptimalisering og mulig bruk av salterstattere med tanke på saltreduksjon i røkte lakseprodukter (OptiSalm. Delrapport for sensorisk profilering av røkt laks med salterstattere

12(2021)

Cited 0|Views1
No score
Key words
med tanke på saltreduksjon,av røkte lakseprodukter,sensorisk,mulig bruk av
AI Read Science
Must-Reading Tree
Example
Generate MRT to find the research sequence of this paper
Chat Paper
Summary is being generated by the instructions you defined