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Release Behavior and Kinetic Analysis of Eugenol from Clove Particles Using P&T–GC-MS Method

Miao Liang,Zeen Yang,Kejing Xu, Xiaolong Chen,Jinchu Yang, Wenzhao Liu, Sensen Zhao,Yongming Xu,Junsong Zhang

ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE（2023）

引用 4|浏览14

关键词

eugenol,kinetic equation,P&T-GC-MS,release behavior

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