转盘式八宝饭灌装机的设计

ZHANG Liang, SHENG Haowei,XU Yunjie,GUAN Xun, XU Congsheng, YANG Changlin

Packaging and Food Machinery(2023)

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摘要
针对八宝饭包装过程中黏性食材灌装难、生产效率不高等问题,设计一种转盘式八宝饭灌装机.采用定量气缸实现糯米、豆沙的灌装,保证糯米颗粒完整度.通过涂覆特氟龙涂料解决料筒和气缸缸体表面的防粘问题.利用电子称重和补料代替人工称重补料,提高生产效率.灌装机整体尺寸为1600mm×1600mm×1930mm,共27个工位,工作效率为20碗/min.试验结果表明,设备灌装合格率达98.9%,自动落碗成功率达99.2%,自动落枣成功率达100%.设备解决人工灌装质量不稳定、灌装不美观和食品卫生难以控制等问题,对于八宝饭加工灌装有着重要意义.
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关键词
filling machine,pneumatic,weigh feedback,turntable
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