超高效液相色谱质谱联用技术测定动物源食品中的11种磺胺类兽药残留
China Food Safety Magazine（2023）
摘要
本研究建立了基于超高效液相色谱串联质谱技术(Ultra Performance Liquid Chromatography Tandem Mass Spectrometry,UPLC-MS/MS)的磺胺类兽药残留分析方法.方法学考察表明,11 种磺胺类兽药残留在 10～200 μg·L-1 呈现良好的线性关系;方法检出限为 0.84～1.62 μg·kg-1,方法定量限为 2.8～5.4 μg·kg-1;在3个浓度水平下,目标化合物的加标回收率为74.5%～109.9%,相对标准偏差为0.09%～8.12%.该方法可用于动物源食品中多种磺胺类兽药残留的定性、定量分析及筛查.
更多关键词
sulfonamides veterinary drug residues,ultra performance liquid chromatography tandem mass spectrometry,analysis and screening
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