甘油酯水解酶和大豆溶血磷脂对白羽肉鸡脂肪代谢的影响

研究甘油酯水解酶(Glycerol hydrolase,GH)和大豆溶血磷脂(Soybean lysophospholipid,SL)对肉鸡生长性能、肠道消化酶活性和脂肪代谢关键酶基因表达的影响,选取1日龄Ross-308白羽肉鸡288羽,随机分为四组.对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别在基础日粮上添加200mg·kg-1SL、200mg·kg-1GH和200mg·kg-1 SL+200mg·kg-1GH,开展为期42d试验.结果表明,①与对照组比,各试验组料重比均显著降低(P＜0.05);②与对照组比,各试验组血清中甘油三酯含量均显著降低(P＜0.05),试验Ⅰ、Ⅲ组低密度脂蛋白胆固醇含量显著降低(P＜0.05),试验Ⅲ组肝脏载脂蛋白A和载脂蛋白B含量显著升高(P＜0.05),各试验组肝脏游离脂肪酸含量显著升高(P＜0.05);③与对照组比,试验Ⅰ、Ⅲ组十二指肠淀粉酶活性显著升高(P＜0.05),各试验组肝脏中脂肪酸合成酶、苹果酸酶、硬脂酰辅酶A去饱和酶基因mRNA相对表达量均显著升高(P＜0.05),其中试验Ⅲ组三者相对表达量显著高于其余各组(P＜0.05).可知,白羽肉鸡日粮中添加GH和SL比单独添加GH或SL,有效提高白羽肉鸡生长性能、肠道消化酶活性、脂肪代谢、合成关键酶基因表达.