施用生物菌肥对太子参中氨基酸组成和含量的影响

目的 研究微生物菌肥对太子参中氨基酸组成和含量的影响.方法 以施用哈茨木霉菌、芽孢杆菌、磷细菌微生物菌肥种植所得太子参为研究对象,采用邻苯二甲醛(OPA)柱前衍生,水∶乙腈=20∶80为流动相,高效液相色谱法测定太子参氨基酸指纹图谱,以氨基酸对照品对样品共有峰进行定性鉴别和定量分析.结果 施用不同微生物菌肥种植太子参,其总氨基酸含量高于常规施肥种植太子参,重茬连作太子参总氨基酸含量最低;18种氨基酸含量高低分布与总氨基酸基本一致.结论 本文考察施用哈茨木霉菌、芽孢杆菌、磷细菌三种微生物菌肥种植,对太子参中氨基酸成分组成含量的影响,从一个侧面评价太子参的质量.