发酵中草药渣对文昌鸡生长、屠宰性能和免疫机能的影响

为研究饲料中添加发酵中草药渣对文昌鸡生长、屠宰性能和免疫机能的影响,选择192只43日龄的文昌鸡母鸡,随机分为4组,每组8个重复,每个重复6只鸡.对照组(CK组)饲喂基础日粮,T1、T2、T3组的基础日粮中分别添加0.5％、1.0％、1.5％的发酵中草药渣替代麦麸,试验期28 d.结果显示:(1)1～14 d,T1、T2、T3组平均日增重均高于CK组,其中T1、T2组显著提高了 9.73％、5.64％(P＜0.05),各组间平均日采食量、料重比无显著差异(P＞0.05).(2)各发酵中草药渣处理组腿比率较CK组分别提高了 5.04％、6.74％、7.67％(P＜0.05),其余屠宰性能无显著差异(P＞0.05).(3)与CK组相比,T2组脾脏质量提高了 21.33％(P＜0.05),试验组胸腺质量和免疫器官指数无显著差异(P＞0.05),但是脾脏、胸腺组织中的淋巴细胞数量明显增加;发酵中草药渣处理组血清中的IgA、IgG含量较CK 组分别提高了 26.75％、35.31％、26.54％和 41.60％、55.33％、33.42％,其中 T1、T3 组增加显著(P＜0.05),T2 组增加极显著(P＜0.01),各组间血清中的IgM含量无显著差异(P＞0.05).研究表明,在饲料中添加发酵中草药渣可以显著改善文昌鸡的生长、屠宰性能和免疫机能,以1.0％的添加量效果最佳.