水产品中灿烂弧菌快速检测方法研究进展

灿烂弧菌广泛存在仿刺参、大菱鲆、牙鲆、大西洋鲑等水产品养殖动物中条件致病菌，给水产品养殖造成重大难题。因此，为了降低水产养殖的风险，提高水产品中灿烂弧菌准确检出率，建立快速、准确、灵敏的检测灿烂弧菌的方法非常必要。本文主要阐述传统分离培养-生理生化试验技术、较为成熟的免疫学和分子生物学检测技术和新型检测技术在灿烂弧菌检测中的应用，并对其未来的检测技术作了展望。