咸宁市高抗性淀粉水稻产业发展情况、方向及建议
South-Central Agricultural Science and Technology（2023）
摘要
中国患有代谢综合征的人群较多,而抗性淀粉具有降低血糖、血脂、预防代谢综合征的功能特性.为促进咸宁市高抗性水稻产业发展,从高抗性水稻基础研究及产业发展情况进行研究分析,得出其存在基础研究不深、生产种植范围不广和群众认知不足等问题,并提出打造示范推广基地、开展保健功效研究、开发深加工产品、提高消费者认知等建议.
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