融合抗疫精神的"食品微生物学"课程思政素材库建设

思政元素有效融入课堂离不开良好的思政素材库,素材库的内容也需与时俱进、不断创新.在三年多的抗疫斗争中,涌现许多先进事迹,形成了新时代的抗疫精神.探讨融合抗疫精神的"食品微生物学"课程思政素材库建设,将这些素材与"食品微生物学"专业知识及其发展史上的经典人物事迹有机整合和提炼,构建成新的"食品微生物学"课程思政素材库.教学实践中运用这些思政素材更有助于学生树立正确的"三观",实现"寓思想教育于科学知识学习"的人才培养和教学目标.