孜然主要活性成分枯茗醛对大鼠肠道菌群结构的影响

目的:探究孜然主要的香味活性物质枯茗醛对大鼠肠道菌群的影响.方法:随机取18只大鼠均分为3组,每组6只,分别给药枯茗醛0、15、30 d,作为CK组、S15组和S30组,收集大鼠粪便提取肠道菌群DNA,进行高通量测序,分析长期枯茗醛给药对大鼠肠道菌群的影响.结果:与CK相比,在门水平上,枯茗醛给药15 d组(S15)的大鼠肠道中厚壁菌门(Firmicutes)丰度上升(CK50.62％,S15 64.09％),拟杆菌门(Bacteroidetes)相对丰度降低(CK45.45％,S15 33.74％);科水平上,S15组的大鼠木日白克科(Muribaculaceae)相对丰度最低(CK24.63％,S15 15.26％);属水平上,枯茗醛给药组(S15和S30)均使得大鼠肠道中册它提属(Acetatifactor)和另枝杆菌属(Alistipes)相对丰度增加,棒状杆菌属(Corynebacterium_1)相对丰度降低.此外,枯茗醛还促进了有益菌群如另枝杆菌属、册它提属等在大鼠肠道中的定植,而显著降低有害菌群如罗姆布茨属(Romboutsia)、分节 丝状菌属(Candidatus_arthromitus)在S15的大鼠肠道中的占比(P＜0.05).结论:枯茗醛可改变有益与有害菌群在大鼠肠道中的定植情况,改变大鼠肠道菌群结构与组成,维持大鼠肠道微生物稳态.