根际 NaCl 浓度对冰菜形态和生理的影响

[目的]探究根际NaCl浓度对冰菜的形态和生理的影响,找到适合植物工厂冰菜营养液栽培的适宜 NaCl浓度,为冰菜植物工厂生产管理提供参考.[方法]以水晶冰菜种子为材料,选用日本园试营养液配方,在人工光下水培,以未添加 NaCl处理为对照(CK),添加NaCl至终浓度分别为 3、6、9、12 g/L(分别记为T1、T2、T3、T4).处理 21 d后,分析不同NaCl浓度营养液中冰菜的形态和生理指标,统计表皮盐囊泡面积占比和表皮盐囊泡个数,分析不同NaCl浓度与冰菜形态和生理的关系.[结果]从形态指标与质量来看,冰菜在 3 g/L NaCl浓度营养液中,株高、茎粗、叶面积、地下部鲜质量和地上部鲜质量与CK相比无极显著差异;冰菜在 6 g/L NaCl浓度营养液中株高和地下部鲜质量和地上部鲜质量与CK相比显著增高,该浓度对冰菜生长有一定的促进作用;冰菜在 9、12 g/L NaCl浓度营 养液中株高、茎粗、叶面积、地上部鲜质量呈下降趋势,与CK差异达到极显著水平,表明冰菜在 9 g/L和 12 g/L NaCl浓度营养液中生长受到抑制.从生理指标方面来看,冰菜的可溶性蛋白含量、可溶性糖含量和叶绿素SPAD值随NaCl浓度升高呈上升趋势,在 12 g/L NaCl浓度营养液中可溶性蛋白含量、可溶性糖含量和叶绿素SPAD值最高,分别比CK增加 50.2%、119.5%和 77.9%;从表皮盐囊泡指标来看,冰菜表皮盐囊泡面积占比与表皮盐囊泡个数随营养液中NaCl浓度的升高而增大,在 12 g/L NaCl浓度营养液中达到最大,分别比CK增加 54.9%、182.1%.[结论]营养液中 3～6 g/L NaCl浓度最适于植物工厂冰菜栽培.