气相色谱-质谱法测定福建大田东方美人茶中芳樟醇类物质的含量

建立福建大田东方美人茶中芳樟醇类含量的检测方法.样品采用全自动凯氏定氮仪蒸馏,经乙酸乙酯萃取,气相色谱-质谱联用技术测定.在0.010～10 μg·mL-1浓度范围内,芳樟醇类物质呈现良好的线性关系(r＞0.999),定量限(LOQ)为0.030 mg·kg-1.以福建大田东方美人茶为基质,在0.10-10 mg/kg加标水平下,加标回收率在52.6％～107％之间,相对标准偏差(RSD)＜ 10.0％.结果 表明,本方法灵敏度高,重现性好,能够满足茶叶中芳樟醇类物质检测的要求.此外,将该方法应用于福建大田东方美人茶及其他茶叶中芳樟醇类物质的测定,同时比较东方美人茶与红茶、乌龙茶中芳樟醇类物质的含量差异,结果显示,东方美人茶中芳樟醇类香气物质的含量更高.