民工子弟小学生的营养知识、健康行为调查及教育影响

目的:了解民工子女小学生营养知识、态度、行为现状及营养教育的效果,从而为更好地开展营养教育,提升小学生的身体素质提供依据.方法:选取民工子弟学校四、五、六年级小学生600人,营养教学前后分别进行营养知识、态度、膳食行为的问卷调查,通过统计学检验确定教育产生的效果.结果:民工子女小学生的营养知识知晓率低,伴随较高比例的不健康膳食行为,但营养态度一般.经营养教育后,营养知识水平显著提高,营养态度有所改善,膳食行为明显改变,均有统计学意义.结论:对小学生开展营养教育是必要的,营养教育对小学生营养知识的提高,健康行为的养成有重要作用.