甜菜碱对藏鸡产蛋性能及蛋品质的影响

试验旨在研究甜菜碱对产蛋高峰期藏鸡产蛋性能及蛋品质的影响.选择体重相近的180只30周龄产蛋藏鸡,随机分为3组,每组6个重复,每个重复10只,对照组饲喂基础饲粮,试验组1、2分别饲喂在基础饲粮中添加1 000 mg/kg、3 000 mg/kg的甜菜碱.预饲期1周,试验期7周.结果表明:饲料添加甜菜碱能够显著提高藏鸡产蛋率(P＜0.05),并有减少料蛋比及增加平均产蛋量的趋势,对采食量、平均蛋重、破蛋率及死淘率无显著影响(P＞0.05);对藏鸡鸡蛋表观指标及蛋品质中蛋黄及蛋白内水分、粗蛋白、钙磷含量等均无显著影响(P＞0.05),但蛋黄粗脂肪含量均显著高于对照组(P＜0.05),且蛋白内粗脂肪水平有高于对照组的趋势.饲粮中添加甜菜碱显著提高藏鸡产蛋率,可能与脂肪相关代谢改变有关.