贯叶连翘不定根不同溶剂提取物的抗氧化活性研究

为探究生物反应器培养的贯叶连翘不定根抗氧化活性,该研究用正丁醇、甲醇、乙醇和水4种溶剂对不定根进行提取,研究了不同溶剂提取物的DPPH自由基清除能力、ABTS自由基清除能力和铁离子螯合能力,并通过层次分析法对抗氧化能力进行综合评价.结果表明:4种溶剂提取物中水提物的抗氧化能力很弱,甲醇、乙醇和正丁醇提取物的抗氧化能力随提取物浓度的升高而增强,其中甲醇提取物对DPPH自由基清除活性最强,乙醇提取物对ABTS自由基清除活性最强,而正丁醇提取物的铁离子螯合能力最强.利用3种抗氧化评价中的半数有效浓度进行了层次分析,得到正丁醇、甲醇、乙醇提取物的综合评分值分别为1.469、1.360和0.975,表明乙醇提取物的抗氧化综合能力最强.因此,贯叶连翘不定根乙醇提取物可用抗氧化相关产品生产中.