大蒜辣素保护心血管的药理作用及其机制研究进展
Zhongguo Zhong yao za zhi = Zhongguo zhongyao zazhi = China journal of Chinese materia medica（2023）
Abstract
心血管疾病是全球发病率和病死率最高的疾病,严重危害人类健康.大蒜辣素作为大蒜最主要活性成分之一,不仅具有心血管保护作用,而且对心血管疾病的危险因素也具有一定的防治作用.体内、外研究表明,大蒜辣素主要通过抗氧化应激,抑制细胞凋亡,抑制自噬及炎症反应,调节脂质代谢、肠道微生物群,诱导硫化氢(hydrogen sulfide,H2 S)生成,舒张血管等途径发挥心血管保护作用.值得注意的是,虽然大蒜辣素有着较好的心血管保护作用,但其不稳定性,使得大蒜辣素的基础研究及临床应用受到一定阻碍.该文就近 10 年大蒜辣素保护心血管的药理作用及相关机制的研究,以及提高大蒜辣素稳定性的方法进行综述,以期为大蒜辣素在心血管领域进一步的研究与开发提供参考.
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Key words
allicin,cardiovascular diseases,cardioprotective effects,vascular protective effects
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