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配方奶粉混合时间对混合均匀度的影响

王伟华,张贵斌, 徐春伟,王新妍, 王宏, 刘璐璐, 张涛

FUJIAN ZHILIANG GUANLI（2019）

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Abstract
该质量验证以婴幼儿配方奶粉为研究对象,利用企业的干混设备,通过确定设备运行参数、 产品检测项目,在不同的混匀时间内,研究加到产品中的营养素混合均匀度的变化,我们依据混合均匀度计算公式进行混合均匀度计算,混合均匀度标准值(CV)设定在10以下,作为混合均匀的验证标准.文章指导企业关注营养物加到产品后混合时,参数设定提供方法,确保企业出厂的产品各种营养物资均匀分布到产品中.
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