山东不同烟区烟叶感官质量比较

为进一步明确山东不同烟区烟叶感官质量的差异，并根据差异改进卷烟配方、提高烟叶工业可用性和卷烟品质，进一步确定每个烟区烟叶的特色感官质量，并尽最大努力满足不同地区烟民日益增长的对卷烟的多样化、高质量需求，改进烤烟原料在山东省内不同地区间的运输方案，以适应绿色化、可持续化发展趋势。本试验采用了方差分析和平均值分析的方法研究了山东三个主要烟区不同部位烟叶12个感官质量指标的差异。结果表明：（1）不同烟区烟叶风格特征指标之间的差异小于品质特征之间的差异，其中部位间的风格特征差异是由于临沂烟区的蜜甜香、潍坊烟区的浓度、潍坊烟区典型度指标与其他烟区的差异较大导致的；（2）品质特征差异表现为临沂烟区、潍坊烟区间差异不显著、但显著高于日照烟区；（3）三个烟区烟叶的感官质量表现结果整体差异不显著。