桑叶化学成分、药理作用及应用研究进展

桑叶作为广泛使用的传统中药有着悠久的历史,具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目之功效.通过查阅中外数据库,对近年来桑叶化学成分、药理作用及应用的相关文献进行归纳和总结,发现桑叶中含有黄酮、生物碱、多糖、甾醇、挥发油、氨基酸等化学成分,桑叶丰富的物质基础使其具有调节糖脂代谢、调节肠道功能、抗氧化、抗衰老、抗菌、抗病毒、抗肿瘤、抗炎、调节免疫等广泛的药理活性,在临床用药、功能性食品开发和动物养殖的方面具有十分广泛的应用.该文从化学成分、药理作用及其应用等方面对桑叶的研究现状进行了综述,为进一步合理开发和综合利用桑叶资源提供参考.