食为良医——乳腺癌患者内分泌治疗期间的合理膳食
Health World（2023）
摘要
作为女性最常见的恶性肿瘤,乳腺癌一直有着居高不下的地位.而在乳腺癌的治疗过程中,内分泌治疗时间之漫长也是不容置疑的.合理膳食则在这一过程中有着非常重要的地位. 五谷为基石 平衡膳食模式始终是以谷类为主,但在我国国民传统认识理念中,往往以精致米面为主,全谷物及杂粮的摄入明显不足.这需要我们提升全谷物的概念,与精致米面相比,全谷物的B族维生素、维生素E、膳食纤维及铁、锌等矿物质的含量有明显的优势,可延缓乳腺癌内分泌治疗期间体重增长趋势,调节代谢,缓解失眠、易怒、抑郁等不良情绪,起到维持肠道健康等作用.
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