独脚金内酯类似物在天麻贮藏保鲜中的应用研究

研究独脚金内酯类似物对天麻Gastrodia elata块茎的保鲜作用,筛选天麻的适宜保鲜措施,为其贮藏保鲜提供更为安全有效的方法.利用 7FGR24、2,4-D异辛酯、青鲜素分别处理鲜天麻块茎,测定其花茎芽生长、过氧化氢酶(CAT)和丙二醛(MDA)活性以及天麻素、对羟基苯甲醇含量等指标,比较不同化合物对天麻贮藏保鲜作用的影响.选择不同贮藏温度对天麻进行保鲜处理,比较分析不同贮藏温度对 7FGR24 保鲜作用的影响.克隆天麻赤霉素信号转导受体基因 GeGID1,并利用qPCR分析 7FGR24 对GeGID1 表达水平的影响.采用小鼠灌胃法对天麻保鲜剂 7FGR24 的毒性进行分析,评价其安全性.结果发现:与 2,4-D异辛酯、青鲜素相比,7FGR24 处理对天麻花茎芽生长具有显著抑制作用,且天麻CAT酶活性最高,表明其保鲜作用较强.不同贮藏温度对天麻保鲜作用存在显著差异,5℃贮藏保鲜作用最强.GeGID1 基因ORF(open reading frame)全长 936 bp,其表达水平经 7FGR24 处理后显著下调,表明 7FGR24 可能通过抑制天麻赤霉素信号进而抑制其花茎芽生长,从而发挥保鲜作用.喂饲保鲜剂7FGR24对小鼠行为、生理无显著影响,表明其不存在明显毒性.该研究探讨了独脚金内酯类似物7FGR24在天麻贮藏保鲜中的应用,初步建立了天麻贮藏保鲜的方法,为揭示7FGR24对天麻保鲜作用的分子机制奠定基础.