陈化文旦皮理气润肺茶的制作与检测评价

文旦,芸香科柑橘属,四大名柚之一,浙江柚类优良品种,主产于浙江省玉环市.文旦生长势强,丰产性好,果大,色艳,肉质脆嫩,有香气,品质优[1].现代药理学分析,玉环文旦之肉与皮,均富含新橙皮和胡萝卜素、B族维生素、维生素C、矿物质、糖类及挥发油等[2].尤其是玉环文旦皮中的挥发性精油成分有抗炎、降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效[3,4].据文献报道文旦皮有"解酒毒,治肾脏水肿,宿食停滞,湿痰咳逆及疝气"作用.民间尚有很多文旦皮水煎液用于止咳化痰的做法[5].