美国白羽肉鸡产业发展的历史与借鉴

许毅, 王冲,李晶

Guide to Chinese Poultry(2022)

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摘要
我国家禽产业发展正在由过去的数量扩张型向质量效益型转变.近几年伴随非洲猪瘟疫情干扰,生猪供应量经历大幅下降和超预期复产,家禽产业供应端也大幅波动,同时新冠疫情对消费形成冲击,供需失衡导致整个畜牧行情持续低迷.家禽企业转型有四件主要事情可以做:一,持续加强现有体系竞争力建设;二,利用先进管理工具改进业务流程;三,利用互联网精神进行自我革命;四,创造新的商业模式,建立新业务.在原有企业运行模式的改进和升级上,家禽生产的一体化是当下所有家禽企业需要面对的产业模式调整问题.毫无疑问,美国家禽产业在一条龙模式的道路上已经远远走在中国前面,有非常多的地方值得学习.本文拟在这个大的时代背景下,结合美国白羽肉鸡产业发展的历程以及国内企业变革的经历,为家禽行业其他企业未来一体化的调整提供积极的参考信息和思路.
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