丁酸梭菌对肉鸡生产性能、免疫力、小肠黏膜形态和盲肠菌群的影响

试验旨在探讨日粮中添加丁酸梭菌(Clostridium butyricum,CB)对肉鸡生产性能、免疫力、小肠黏膜形态和盲肠菌群的影响.采用单因素试验设计,选择1日龄健康AA肉鸡720只,随机分为6组,每组120只,设6个重复,每个重复20只,试验期42 d,对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ组分别在基础日粮基础上添加CB 250、500、750、1 000 mg·kg-1和1 250 mg·kg-1.结果显示:与对照组相比,试验Ⅳ组(1 000 mg·kg-1)对提高生产性能效果最好,平均日采食量(AFDI)高于对照组(P>0.05),平均日增重(ADG)提高了6.41％(P<0.05),料重比(F/G)降低了4.29％(P<0.05);试验Ⅳ组对增强免疫力效果最好,42日龄时,胸腺指数、脾脏指数和法氏囊指数分别提高了6.45％(P<0.05)、12.92％(P<0.05)和13.94％(P<0.05),IgA、IgG和IgM含量分别提高了27.36％(P<0.05)、28.95％(P<0.05)和28.24％(P<0.05).试验Ⅳ组对改善小肠黏膜形态效果最好,42日龄时,绒毛高度(VH)提高了13.95％(P<0.05),隐窝深度(CD)降低了12.03％(P<0.05),VH/CD值提高了29.56％(P<0.05);试验Ⅳ组对改善肉鸡盲肠菌群结构效果最好,42日龄时,大肠杆菌数量降低了18.19％(P<0.05),沙门氏菌数量降低了16.07％(P<0.05),乳酸杆菌数量提高了13.96％(P<0.05),双歧杆菌数量提高了19.57％(P<0.05).说明肉鸡日粮中添加CB可以提高生产性能,增强免疫力,改善小肠黏膜形态,调节盲肠菌群,最适宜添加剂量为1 000 mg·kg-1.