我国黄心菜研究进展
Bulletin of Agricultural Science and Technology（2023）
摘要
黄心菜(Brassica pekinensis(Lour.)Rupr.)属十字花科芸臺属芸臺种不结球白菜的一个变种,又名卷窝菜、冬白菜、菊花心,为豫南地区特色越冬蔬菜.因入冬经霜后心叶亮黄、口感糯甜味美而得名,既有较高的食用价值,又有独特的观赏价值.笔者概述了黄心菜种质资源与分类、品种选育、栽培技术、生理相关研究等方面的研究进展和成果,分析了 目前黄心菜研究存在的主要问题,同时对未来工作进行了展望.
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