甜玉米和糯玉米品质特征和育种相关研究概述
Bulletin of Agricultural Science and Technology（2021）
Abstract
甜玉米和糯玉米是可直接食用的玉米亚种,在欧美和东亚地区广受喜爱.本文作者通对分析前人关于甜、糯玉米的起源、品质特征和决定甜、糯玉米食用品质的主要因素——糖含量和果皮厚度的研究,期望对甜、糯玉米的品质特征和育种工作有更深的认识,为今后的甜、糯玉米育种和品质生理研究提供参考.
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