规范企业动物产品防疫体系的建立
Technical Advisor for Animal Husbandry（2011）
Abstract
动物产品及其制品是入口食品，关系到广大消费者的身体健康和生命安危。由于动物产品市场准入把关时紧时松，标准也不统一，病害的动物产品时而充实到流通环节及市场，尤其是前几年国内外不断发生与动物源性食品安全有关的事件，
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