淀粉糖行业发展趋势分析及展望
Academic Periodical of Farm Products Processing（2021）
摘要
淀粉糖的应用领域广泛、消费市场庞大,据统计,蔗糖与淀粉糖合计占据我国90％的甜味配料市场,现已成为我国食糖市场的重要补充.针对近几年淀粉糖的行业现状、市场需求、供应形势、价格走势、应用特性、营养功能等方面进行系统分析,同时深入比较蔗糖和淀粉糖的需求变化和用途差异,并提出相应的产业发展建议.
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