高效液相色谱法测定饲料中胆固醇

建立测定饲料中胆固醇含量的高效液相色谱法.饲料样品经无水乙醇-氢氧化钾溶液皂化后,无水乙醚提取,甲醇溶解后,以甲醇∶水(96∶4,V∶V)作为流动相进行分离,经0.45 μm滤膜过滤后用高效液相色谱仪进行测定.标准溶液浓度在10.0～500.0μg/ml范围内,其吸光度和浓度呈良好的线性关系r2＞ 0.9995,方法的检出限为1.0 mg/kg,平均回收率为88.6％～93.2％,相对标准偏差为1.64％～2.09％.该研究建立的方法适用于检测饲料中胆固醇含量.与气相色谱法相比,液相色谱法准确度高、重复性好,液相色谱仪应用更普遍,适用性更广.