复方黄芪白术药对的发酵研究
Guangdong Canye（2020）
Abstract
复方黄芪白术是常用的中药药对,黄芪、白术均为补气类中药,都能起到免疫调节作用,在畜牧业应用广泛.用枯草芽孢杆菌发酵黄芪白术药对,采用蒽酮-硫酸法测量发酵前后的多糖含量,以多糖含量为指标设计正交试验.试验结果表明,发酵时间4d、接菌量4％、含水量50％、发酵温度32 ℃是最佳发酵条件,该条件下发酵复方黄芪白术的多糖含量为18.32％,与发酵前相比提高了44.59％.
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