营养标签核心营养素与代谢性疾病的相关性分析

目的:调查研究宁夏5个社区居民的营养标签核心营养素摄入情况,分析核心营养素与代谢性疾病的患病相关情况,为代谢性疾病的预防提供健康教育依据.方法:采用分层整群抽取1 053名18岁及以上的社区居民进行问卷调查,体格检查以及实验室检测.使用SPSS 26.0统计软件进行H检验和多因素Logistic回归分析代谢性疾病的影响因素.结果:社区居民代谢性疾病包括糖尿病、高血压、血脂异常、冠心病、脑卒中、代谢综合征、肥胖等,患病率分别为4.0％、28.3％、50.4％、2.4％、1.6％、38.3％、13.3％,通过单因素的卡方检验发现,代谢性疾病患病率在性别、年龄构成、婚姻状况、文化程度4个因素上差别有统计学意义(P＜0.05),H检验显示,代谢性疾病在核心营养素组间差异均有统计学意义(P＜0.05);多因素Logistic回归分析结果显示,影响社区居民代谢性疾病的因素分别为性别、年龄构成、吸烟、低钠、高钠、低脂(P＜0.05).结论:血脂异常与代谢综合征的患病率较高,且营养标签核心营养素低脂标识是患代谢性疾病的保护因素;低钠、高钠是患代谢性疾病的危险因素,建议通过营养标签的通识教育,实施膳食营养宣教,加强社区对代谢性疾病患者的管理.