酸叶胶藤化学成分及其抗氧化活性研究

为进一步开发酸叶胶藤(Urceola rosea (Hooker & Arnott) D.J. Middleton)的活性成分,采用柱色谱法和核磁共振波谱法研究其化学成分,通过测定分离得到的化合物ABTS+自由基清除率、DPPH自由基清除率、OH清除率与酪氨酸酶抑制作用研究其抗氧化活性,并通过分子对接技术研究活性化合物与酪氨酸酶蛋白的作用机制.分离得到的 10 个化合物分别鉴定为槲皮苷(1)、山奈酚-3-O-鼠李糖苷(2)、槲皮素(3)、3β-羽扇豆醇棕榈酸酯(4)、羽扇豆醇(5)、绿原酸(6)、(+)-phillygenin(7)、棕榈酸(8)、β-谷甾醇(9)和β-胡萝卜苷(10).综合分析化合物3 表现出的抗氧化效果最好,对ABTS+自由基、DPPH自由基、OH自由基与抑制酪氨酸酶活性的IC50 值分别为(9.49±0.26)μg/mL;(6.29±0.17)μg/mL;(1.17±0.142)mg/mL;(47.23±4.12)μg/mL.分子对接结果表明,化合物3 可以与酪氨酸酶活性位点结合,永久改变蛋白构象,达到抑制酪氨酸酶活性的作用.