花穗整形方式对贵妃玫瑰葡萄果实品质的影响

以9年生贵妃玫瑰葡萄为试材,在开花前2～3 d进行不同花穗整形处理,研究其对果实品质的影响.结果表明,花穗整形处理能显著增大果粒,提高果实可溶性固形物含量和硬度,降低可滴定酸含量,促进果实着色,果实品质显著提升,其中留穗尖处理效果最好.各处理的整形效率差异显著,去副穗整形效率最高,间隔疏除小穗整形效率最低.综合评价品质指标和整形效率,各处理排序为留穗尖9cm＞留穗尖5 cm＞间隔疏除小穗＞去副穗及穗尖＞不修剪＞去副穗,表明保留9 cm穗尖是贵妃玫瑰葡萄最佳花穗整形方式.